幻の蕎麦「おやまぼくち」を食べに行く
「時香忘（ZCOBO）」と言う名のシャレたお店
これは限定10食の「夜明け蕎麦」
極粗挽き、闇夜の黒と夜明けの更科の白！
この二つのハーモニーが、ツルッとした喉越しを創る
これもまた絶品！
そしてこちらが、目当ての「おやまぼくち」
おやまぼくちはキク科の植物で一日に５キロ程度しか
とれないそうで、それを１週間程煮込んだあと、
５キロからたった５０グラムしかとれない葉脈を
つなぎ、として使用した蕎麦が、おやまぼくち！だそうです。
香ばしい蕎麦の香りと、プリっとした麺！
コシがあり、喉越しが最高な蕎麦です。
これです、本当の蕎麦というのは！ 格が違う、本当に。。
食後のデザートには、美味しい紅茶と
蕎麦だんご、のようなものをいただきました。
ゴマを使った甘〜いソース、香ばしい蕎麦の香り、
もちっとしたお団子のマリアージュ！
お店入り口はこんな感じ
長い通路を抜けると、玄関です
お店の外は自然が美しい山の中、川のほとり
ここは本当にオススメです！
ZCOBO 時香忘
長野県木郡木曽町新開芝原8990
（0264)27-6428
11:00〜
火曜定休
場所：R19から開田高原方面へ、R361左折10Km、
きそふくしまスキー場手前（南）2km
その後、温泉へ寄った後、近くの滝へ・・
名前忘れたけど、夏に来たら絶対楽しそう。。
ちょっと寒かったけど、温泉からあがった後なので、
外気が気持ち良く、ちょうどいい感じ
そして、妻籠宿へ寄り道
黄金に輝く稲穂を横目に、道を抜けると
時代がタイムスリップしたかのような空間へ
そして２つ目のお目当て、五平餅！
この団子型の五平餅が食べたかったんです。
味は普通の平らな五平餅と違い、味噌がミックス味噌のような
色で甘さちょっと控えめ。くるみっぽいナッツが混ざったような
味のたれが、おいしくて、２本ぺろっといただきました。
町並みはどこもかしこも美しく、古き良き、日本を感じさせます
海も良いけど、こういうところに来ると、
山もいいなぁ、、と思う
心和みます
っで、、、今日の海（笑）
gumi-haraです
結構、いい感じにワレていました！
明日はどうなることやら？？？
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